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Protocole

Nettoyage tete de fut de biere EcoFass

Il est nécessaire de nettoyer les têtes de fûts avant la première utilisation et après chaque utilisation* en suivant la procédure ci-dessous. Un simple trempage des têtes n'est pas suffisant, l'utilisation de la tête de soutirage pour le nettoyage des têtes de fûts permet de nettoyer l'intérieur de la tête, lieu de passage de la bière.

  1. Prélavage 1 minute dans de l'eau froide
  2. Lavage alcalin chloré (circuit fermé) : DIVOSAN TC86
  3. Concentration : 1,5 à 2 %
  4. Température de lavage : 50 à 55°C
  5. Temps de lavage : 3 minutes
  6. Rinçage eau froide (évacuation à l'égout) : 2 minutes
  7. Séchage intérieur de la tête de fût air filtré ou CO2
  8. Désinfection terminale DIVODES FG sans rinçage

* A faire dès le retour pour éviter un encrassement des têtes

La solution Ecofass

Une alternative économique et écologique aux fûts en métal.

Des fûts pour

Les fûts Ecofass sont utilisables pour la bière, le vin et bien d'autres boissons.

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Pratiques, écologiques, économiques… nos fût ne manquent pas de qualités !

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